Colin, the Food Lover

Colin est un savoureux mélange entre les montagnes fribourgeoises et le rêve américain. Il parcourt le monde et les tendances à la recherche des meilleures saveurs. Ancien enseignant en économie familiale, il troque sa salle de classe contre les fourneaux pour vivre son rêve de restaurateur. Il a à cœur de vous faire découvrir une cuisine généreuse, inspirée de la pornfood, où le goût, le partage et le plaisir sont toujours au rendez-vous.

Laura, the Creative Mind

Vaudoise pur jus, prof de français le jour, responsable du branding et des réseaux sociaux le reste du temps, Laura est la créative de la team. Passionnée de décoration, de photos et de belles tables, elle imagine l'univers et l'identité du lieu jusque dans les moindres détails. S’il y a bien une chose qu’elle apprécie plus que capturer l’instant derrière son téléphone, c’est une partie de Jass autour d’un bon cocktail ou d’une bière !

Liz, the Smile Maker

Étudiante à l'EHL, Liz apporte la touche five-star experience à chaque service. Liz partage un goût pour les voyages et une passion assumée pour la pâtisserie à l'américaine. C’est d’ailleurs sa recette secrète du hot cookie qui est à la carte. Elle vous accueillera avec un big smile et un sens du détail qui fait toute la différence. Son objectif ? Que vous repartiez avec l'envie de revenir… as soon as possible !

Au cœur du Vallon de Villard, sur les hauts de Montreux, il y a un endroit où le temps ralentit un peu.

Ici, on croit aux grandes tablées, aux verres qui s'entrechoquent, aux plats que l'on fait passer de main en main et aux conversations qui durent bien après le dessert.

Notre aventure est avant tout une histoire d’amour et de famille. Une équipe soudée, portée par l'envie de créer un lieu vivant, chaleureux et sincère, où chacun trouve sa place. Que vous soyez de passage, voisin du Vallon ou simplement curieux, vous êtes chez vous.

Un bar pour trinquer,

Une tablée à partager,

Un lieu où l’on commande une deuxième tournée.

Come hungry, leave happy !